山东省湖北商会
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5月31日，山东省湖北商会名誉会长江声海的山东海波海洋生物科技股份有限公司、烟台市湖北商会名誉会长蔡淳治的烟台菊福堂生物科技有限公司接受了齐鲁晚报的采访。
▲齐鲁晚报报道
“作为一家食品企业，食品安全是公司的底线也是命脉，不能出现任何纰漏。”江声海十分重视对产品质量的把控，公司产品不仅通过了ISO、ISO、IQNET国际联盟认证，还被评为山东省“食安山东”食品生产示范企业、省级一企一技术研发中心和省级专精特新企业。公司还运用了先进的氮气锁鲜包装冷链技术，保证食品从出厂到进入零售终端，全程3-5度低温冷链运输。
在江声海看来，海洋食品是未来休闲食品的一个重要的需求增量，海洋食品本身具有高蛋白、低脂肪、好吃不增胖的特点。而且，这么多年大家对海产品餐桌饮食已经比较习惯，有了很深的消费需求基础。把它作为休闲食品后，消费者不用去餐厅就可以更加方便快捷地享受海洋食品。在大健康环境下，年轻消费群体已很少吃含添加剂、防腐剂的禽类、酱肉类即食食品，因此，江声海坚持让年轻用户吃得爽又健康，“营养价值更高、对年轻用户而言更新鲜美味的海产品不仅补齐了即食海鲜品类空白，还完全有可能替代卤制、酱肉类即食产品。”
如今，江声海的女儿江燕与父亲一同打理公司，带着80后的思维江燕充分利用互联网+拓展新的销售渠道，目前已经拓展了30多家电商微商平台，线上线下O2O、O2C模式和终端销售、体验中心、经销商多家，被评为为烟台十大电商渔企，并负责政府主导的烟台市海产品名优展示中心。
海波海洋生物除了做食品深加工外，还涉足了大健康领域，公司研发的纳米参藻素粉、纳米参藻素吞咽含片、龙参微粒分子粉、龙参微粒分子吞咽含片、龙参汤等已经投向市场。公司已经获得了9项发明专利，4项外观专利，申请的纳米参藻素被国家立项，为烟台市重点项目之一。还申报了特医食品，已报省科技厅，正在做动物实验和临床。
齐鲁晚报·齐鲁壹点张召旭
