中科医院以品质领跑行业 http://nb.ifeng.com/a/20180331/6472849_0.shtml
　　年5月26日，在本届美食节主办城市济南召开“第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节新闻通报会”。会上共有来自全国二十余家媒体到访。 　　发布会上，首先由中国饭店协会副会长张景富介绍本届美食节的亮点。张会长介绍，第十七届中国美食节定于9月2-4日在济南举办，主会场为山东大厦，主展馆确定在济南舜耕国际会展中心举办。本届美食节以“行业盛会、百姓节日”为主题，分为美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食、颁奖盛典六大板块组成。据张景富副会长介绍，本届美食节共有六大亮点：1.展现餐饮业供给侧改革新成果 　　邀请全国餐饮知名品牌企业、新兴时尚主题餐饮、小而美快而简连锁餐饮企业、中国喜庆宴会等企业多环节、多角度交流汇总当前餐饮业供给侧改革新成果。2.发布餐饮市场消费升级新动向 　　中国饭店协会将和零点集团深度合作，利用消费者在线餐饮消费点评数据，对其餐饮消费的偏好、行为特点进行分析整理，在本届美食节期间发布《中国餐饮消费市场分析报告》。3.推进餐饮业连锁化发展新方向 　　邀请全国知名连锁餐饮品牌进入济南，推动济南及山东与其他城市地产开发机构与全国知名餐饮连锁品牌的合作共生。4.培育鲁菜传承创新发展新动力 　　为推动鲁菜发展与传承，本届美食节期间将举行中国鲁菜创新传承与国际化发展论坛、中国鲁菜饮食文化展等活动，邀请全国各地鲁菜饮食文化品牌企业、技艺传承人，现场呈现鲁菜精湛的制作技艺。5.搭建山东特色食材交易新平台 　　山东的蔬菜、水果、水产品、酿造业等都久负盛名。本届美食节致力于推动全国优秀餐饮企业的产业化发展，将举行第七届中国绿色饭店用品展暨山东名优饭店餐饮产业链聚集区展、中国餐饮食材展、山东名特优食材展等，对接产业链上下游，举行专场订货推介与展销。6.拉动本地市场餐饮新消费 　　本届美食节期间将举行多场百姓互动活动，推广优秀饮食文化，让百姓不出家门品尝全国各地的地道美食。济南百家餐厅特色美食周期间，将选择济南个有代表性餐饮品牌的—家餐厅，统一策划包装、统一时间阶段、统一打折优惠，共同推出各具风味的特色美食，形成泉城美食节日的热烈氛围。 　　随后，张景富副会长回答了新华社、齐鲁晚报等记者的提问，对大众化餐饮主导消费市场下，美食节有哪些举措；第十七届中国美食节举办，对鲁菜提升、山东食材基地对接、济南饭店餐饮品牌促进期待哪些作用等相关热点问题进行了解答。 　　张会长表示，在大众化餐饮主导消费市场下，美食节将从积极推动餐饮业供给侧结构性改革；大力推动连锁餐饮发展；促进产业链整合，降低企业采购成本，提升餐饮消费安全三个方面引导和鼓励大众化餐饮业态的发展。 　　在关于第十七届中国美食节举办，对鲁菜提升、山东食材基地对接、济南饭店餐饮品牌促进期待哪些作用问题上，美食节将为传承鲁菜文化，推动鲁菜创新，打造鲁菜品牌；搭建山东优质食材与餐饮业直接采供对接平台，宣传推广山东绿色、天然、有机的优质食材，扩大济南及山东各地的农副土特产品销售；促进济南饭店餐饮业品牌化、连锁化、产业化发展步伐三个方面努力。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇