平时，我们在水果店买回来整个西瓜要是吃不完，都会放在冰箱里，等到第二天再拿出来继续吃，但就是这样的习惯，却让西安8岁的男孩小小，差点丢了性命。
男孩小小的父亲介绍，前不久，小小在爷爷家吃了一块在冰箱里放了两天的西瓜。第二天开始，孩子就开始发烧，家人一直以为孩子是上呼吸道感染，医院的检查结果显示，孩子血常规各方面都比较正常。当时开了一些消炎药和退烧药，孩子吃完以后好转了一些，没想到从第三天开始，孩子就开始呕吐，呕吐的情况特别吓人，就像自来水龙头开到最大那种程度，往外喷。随后，家人医院。
接诊孩子的医生介绍，医院的时候，是脱水的状态，口唇干燥，精神也有点烦躁。医生最终的诊断是小小感染性腹泻，半中度的脱水，中毒性的肠麻痹，毛细血管渗漏，麻痹性肠梗阻……对于一个8岁的孩子来说，这个病的严重程度是他不能承受的，因为一旦稍有差池，治疗不及时，就会有生命危险。
由于当时小小的情况很危急，医护人员24小时轮流照顾孩子。在经历了抗感染、和持续胃肠减压等各种治疗以后，小小的病情总算是稳定了下来。在住院治疗13天后，小小终于痊愈出院。
医生提醒大家最好别吃隔夜西瓜，尤其是抵抗力低的孩子和老人。
隔夜西瓜容易滋生细菌，大量细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身，侵入器官。感染性休克会导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍，甚至多器官功能衰竭，死亡率也比较高。如果抢救不及时，就会引发生命危险。
关于西瓜
你需要知道这些
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隔夜西瓜细菌数以亿计
有媒体专门做过实验，分别在隔夜西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，捣碎后放入培养箱。
经过48小时的培育之后，这三个样本都培养出了细菌，特别是从西瓜表层抽取部分的细菌，基本上已经覆盖了培养皿的底部，其中的细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算。对于胃肠道功能不好的人来说，吃了这些东西以后，可能会引起腹泻、肠胃炎等。
常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。
冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏的西瓜，最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
慎重选择保鲜膜
很多人习惯将吃剩的西瓜包上保鲜膜放冰箱！所以，保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成分是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。
前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。
保证刀具和砧板的卫生
切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。
切除表面1厘米再吃
保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。所以，即使放入冰箱储存，把西瓜拿出来吃时，也要先将表面约1厘米的部分切除。
吃冰西瓜一次不超克
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。每次吃的量不要超过克，且要慢慢地吃。有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者以及胃肠功能不佳者，不宜吃冰西瓜。
来源：湖北经视《经视直播》综合华商报、齐鲁晚报、健康时报、网络等丨编辑：赵瑾丨主编：余佳
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