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以“麻辣小龙虾”制作菜谱为例，赵卫玉简单估计了一下，按照一般市面上常见的2斤分量来计算，一盆麻辣小龙虾的热量在大卡以上，这基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了，赵卫玉说，“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在大卡左右。”

如果想要消耗掉多摄入的这大卡热量，你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。

也就是说，吃完2斤麻辣小龙虾，你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。

赵卫玉解释道，看上去小龙虾就像个“热量炸弹”，其实问题不是出在小龙虾身上：

“小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多，一般来说动物蛋白还比植物蛋白更加优质，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式制作，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。很多人会就着啤酒吃上一大盆，这样肯定不太健康的。”

要是实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办？

营养师建议：

“偶尔吃小龙虾解解馋可以，

但是一次最好不要超过10只，

不要把它当作主食，

也不建议把它当作正餐的主菜，

同时要搭配蔬菜水果一起吃。”

不超过10…10只？？

网友表示，

在小龙虾面前，热量算啥？？

▼

才吃两斤，不存在

▼

剥虾难道不消耗热量？？？

▼

而除了高热量之外，小龙虾还有一个让很多人担忧的问题——卫生。最近在朋友圈就有这样一则关于小龙虾的消息：

小龙虾的头是最脏的地方，

堆积着排泄物和寄生虫。

记者特意就此事采访了相关专家↓↓↓

医院神经科副教授梅斌：

“真正吃小龙虾吃出病的是极少数，无论采取何种烹饪方式，只要熟透了，寄生虫在这个过程中都被杀死。”

他说龙虾外壳较硬，不容易蒸煮，在烹饪时应蒸煮时间长一些，以有效杀灭细菌或寄生虫，如未煮熟就吃，易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。另外龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位，所以不要吃虾头和虾黄，或者在烹饪前将头去掉。吃小龙虾一定要适量，以免诱发横纹肌溶解综合征。

龙虾该怎么吃？

既然龙虾的头不能吃，

那么我们应该怎么吃小龙虾？

一手拿着虾身，一手抓住虾头，轻轻扭一下，令虾头与虾身分离，然后再吮吸一下虾身里的汁，挑出虾肉慢慢品味，很入味。接着就是剥开尾巴壳，搞定。

其实吃小龙虾除了热量高

还有价格也高！

来自徐州的小龙虾批发商李先生告诉记者，今年小龙虾订单量比去年多，也水涨船高，去年同期涨了近50%。

北京簋街几位吃小龙虾的食客说，以前三五人吃一顿小龙虾只要元左右，而现在元的量只够两个人吃，有些时候甚至还不够“塞牙缝”。

小龙虾涨价最近带火了一批龙虾式“毒鸡汤”，相信你在朋友圈里一定也见到过它↓↓

少吃一斤小龙虾

离你的梦想更近一步

有网友拿88元一斤的小龙虾

对比了众多豪华品牌车型

结果发现

竟然是小龙虾更贵一点！

看完这几张图之后，

今晚想去吃一顿小龙虾的兰妹妹

突然失去了梦想

更有不少网友表示，

原来是小龙虾耽误了我的汽车梦：

一个投机客-老金：这样比起来，小龙虾瞬间变成高端食品了啊。

AVAILOR：原来吃小龙虾是这么奢侈的事情

五拾遗：我今天去买一斤小龙虾，过几天我再买一斤，卖小龙虾的老板同意。如果我今天去买一斤阿尔法罗密欧，过几天再去买一斤，如果4S店也同意的话我就去买。

甫原：来一斤A3，去皮。

晋LL：平常两个月吃一顿小龙虾，以后戒了，大家帮我算下多长时间可以买路虎。

热量高、价格高的小龙虾

我们除了宠着，还能怎么办？

给认真加班的兰妹妹点个赞

众筹一斤小龙虾↓

来源丨兰州晨报综合楚天都市报、钱江晚报、齐鲁晚报（qiluwanbao）（版权归原作者所有，如有侵权请及时联系）

编辑丨姚欣

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